Sich glutenfrei zu ernähren bedeutet eine große Umstellung, sowohl bei der Lebensmittelauswahl als auch bei der Zubereitung seiner Speisen. Dieses umfangreiche Kochbuch hilft dabei mit zahlreichen praxiserprobten Tipps und über 50 abwechslungsreichen Rezepten für Brot & Brötchen, Kuchen, Torten, Gebäck und Herzhaftes aus dem Ofen.In der ausführlichen Einleitung erfahren Sie, welche glutenfreien Mehle es gibt und wie man damit erfolgreich bäckt. Dazu gibt es hilfreiche Informationen welche Dinge Sie im täglichen Leben noch beachten müssen und wie Sie Ihren Haushalt mit einfachen Mitteln schnell umstellen können.
Serie / Reihe: Iss dich gesund!
Personen: Simon, Stefanie
Standort: Hauptstelle
Xeo GLU
Glutenfrei : das Backbuch / [Red.: Stefanie Simon]. - Köln : Naumann & Göbel. - 128 S. : überw. Ill. (farb.). - (Iss dich gesund!)
ISBN 978-3-625-17386-1 fest geb. : EUR 7,99
Xeo 250 - Sachbuch